João Leite

quinta-feira, 5 de novembro de 2009

As Vitaminas

PARA QUE SERVEM?

Vitamina A
Protege contra infecções. Ajuda a saúde da pele, cabelos e unhas. Protege os olhos e os órgãos respiratórios. Também é necessária para o desenvolvimento dos ossos e dos dentes.

Vitamina B
O complexo vitamínico B:
B1-tiamina
B2-riboflavina
B3-prevenção da pelagra (PP)
B6-piridoxina
B12-cobalamina
A vitamina b contém muitos elementos, todos agindo em conjunto controlam a utilização de proteínas, glúcidos e lípidos. A vitamina b é essencial para o funcionamento do sistema nervoso e para a manutenção da vitalidade. É solúvel em água.

Vitamina C
Esta vitamina aumenta a resistência contra infecções, ajuda na cicatrização de feridas e na recuperação de doenças, além de ser necessária na absorção de outras vitaminas e sais minerais. Deve ser consumida diariamente, uma vez que o organismo não é capaz de armazená-la. Além de ser solúvel em água, essa vitamina é facilmente destruída pela exposição ao ar, à luz e ao calor.

Vitamina D
Auxilia na absorção de sais minerais, sobretudo o cálcio. Necessária para o fortalecimento dos ossos e dos dentes, principalmente na infância

Vitamina E
A vitamina E é composta por oito compostos encontrados na natureza. Quatro deles são chamados tocoferóis e 4 são tocotrienóis, sendo identificados pelos prefixos a-, b-, g- e d. O alfa-tocoferol é o mais comum.

Vitamina K
Essencial para a coagulação normal do sangue.